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Interview avec le sommelier
05/05/2017 00:00
Markus Ratescu confère aux plats de notre cuisine crossover une touche particulière grâce à des mariages harmonieux et des conseils attentifs en matière de vin.

Dans cet interview, il aborde son métier, ses défis gastronomiques et les points d’honneur de l’Alemannenhof à l’égard de ses clients.
        
    
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